烤全雞+蔬菜

這食譜來自我的偶像Ina Garten 的甚受歡迎節目Barefoot Contessa 裡介紹的Perfect Roast Chicken.Ina是紐約的名廚，她的特色是將傳統食譜創新以及簡化，因為她相信準備美食之餘也要留點時間與客人互動，所以她的食譜都很簡單、省時間卻美味不折扣。這道菜聰明之處在於充分利用雞在烤的過程流出的湯汁，一道將舖在底層的蔬菜一起烤熟了，一舉兩得。自己烤過幾次都成功後，開始覺得外面賣現成烤好的雞又乾又小隻，而且自己選的雞生鮮度可以控制到，同樣的價錢可以買到更大隻，剩下的雞肉可以做出其他的菜(像是墨西哥雞肉捲或是雞湯麵)，把香噴噴的烤雞搬上餐桌，真是一件很令人滿足的事！

食材：
全雞(一隻，約五到六磅)
馬鈴薯(中型的兩個，如果是小的就用三個)
洋蔥(一個)
紅蘿蔔(兩條)
檸檬(一個)
蒜頭(整顆，一個)

調味料：
奶油(約一大湯匙)
鹽巴
黑胡椒



烹煮方式：大型烤箱。





先把烤箱預熱華氏425 F度



食材全體合照



將馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切成大塊，平均舖放在有高度的烤盤上，然後依口味灑上鹽巴與黑胡椒。因為蔬菜要在烤箱裡待將近兩小時，所以要切得大塊，才不容易烤焦。


將檸檬(連皮)切成四等份，蒜頭(也連皮)對半橫切。將雞的外皮用紙巾將水分吸乾(這樣才不會烤焦或產生顏色不均勻)，然後將雞內部灑上鹽巴與黑胡椒，將切塊的檸檬以及蒜頭塞入，用一小段沾濕的細棉繩將雙腳交叉綁緊。


將奶油用微波爐解凍功能溶化(約一分鐘)，均勻塗抹在雞的表皮(可以用湯匙淋上，然後用手塗抹)，剩下的奶油可以均勻散佈在蔬菜上，增加潮濕度。 翅膀翼尖部分塞到底下，才不會烤焦，我這算錯誤示範，雞還沒完全解凍很僵硬所以姿勢喬不好。


灑少許鹽巴以及黑胡椒於雞身，放進烤箱烤一個半小時。在此建議先吃點小點心裹腹，因為十分鐘左右蒜頭的香味開始傳出，然而還有很長一段時間才會烤好，空著肚子等會很痛苦的。


時間到後，將雞取出置於大盤子，用鋁箔紙覆蓋約15分鐘收汁。這樣烤出來的雞皮脆肉嫩，
成功率百分之百。小秘訣：若不確定雞是否已烤熟，可用小刀在雞腿與身體連接處劃一刀，若流出的不是血水而是清澈的湯汁，就代表已經熟透。


將蔬菜翻動讓湯汁均勻覆蓋，放回烤箱繼續烤15分鐘。


出爐後的烤蔬菜非常入味，與雞肉一起享用真是很可口。

烤豬排

這道菜有肉有米又有蔬菜，營養均衡、熱量又不高，由於是用慢火烤，豬排是多汁又嫩，非常下飯。

食材：
豬排(四大塊或是八小塊)
洋蔥(半個，切絲)
蘑菇(隨意)或是青椒
西芹(隨意)
生米(半杯)
番茄罐頭(16盎司)一個
蒜味鹽(1/4茶匙)
黑胡椒粉(1/4茶匙)
橄欖油(二茶匙)
3/4杯水

烹煮方式：平底鍋煎、湯鍋煮、大型烤箱。

先把烤箱預熱華氏375 F度


食材全體合照


將蔬菜切片，在小湯鍋炒熱。


豬排用平底鍋煎熟，其實用一半用量就夠，那天剛好大特價，我就給他買大包裝的。


將番茄罐頭以及所有調味料、水加入湯鍋，與蔬菜一起煮到滾。開始冒煙了，很開心吧！


超級市場鮮肉區的員工太幽默了，豬肉只切一面，我把它拿去覘板切塊後，放回平底鍋繼續煎到金黃色。


把豬排舖在烤盤，然後灑上生米。


將湯鍋裡的蔬菜湯淋在豬肉還有生米上，上頭用錫箔紙包緊，放到烤箱烤一個小時。


開飯了！豬排很嫩，用叉子就可以切開。

快樂廚房

去年生日時好友的外婆送給我一本食譜，她與教會的朋友將家中珍藏食譜集結成冊，後來我才知這類的食譜在教會或工作單位上很普遍，真是個交流食譜與友誼的好方法。外婆來自美國南方大家庭，所以這本食譜真是讓我大開眼界，一邊看一邊想像「亂世佳人」裡的媽媽桑就是每天將這樣的大餐端上桌，後來接觸到Food TV Network的南方名廚Paula Deen的節目，做著食譜裡熟悉的家常菜更是覺得貼心。

剛拿到食譜時，我每天午休時間就一邊吃飯一邊研究晚上菜單，然後把想要煮的那兩樣放大影印，下了班就去超市採購需要的食材，然後回家聽著音樂，一邊研究食譜一邊做菜，老公下班一進門就聞到晚餐的香味，不但一直說好幸福，隔天帶著剩菜去當午餐還讓同事好羨慕。我剛開始興致很高，也剛嘗試到煮菜的成就感與新奇，一次都煮兩到三樣主菜，常常三點鐘下班，去放了波伽利的演唱會DVD，一路煮到八點半老公下班回家，由於食譜上的菜都是四到六人份，我一次又煮很多種，所以光是剩菜都夠吃好幾天。



就跟所有其他興趣一樣，我對煮菜的狂熱有退燒，後來變成一次只煮一樣，但是我對於研究各樣食譜的熱情還在，我不但從www.recipezaar.com/ ，http://www.marthastewart.com/food 等網站找到非常棒的食譜，Food TV Network的名廚Ina Garten還有Rachel Ray也成為我學習的對象。

我之前的有限廚藝讓我很羨慕一些人可以把家中既有食材做出各種創意組合，對於自製義大利麵醬，更是當成高不可及的夢想，沒想到現在我不但可以把食譜做出更符合我口味的變化，去買菜的時候一種食材就可以想到好幾種用法，而我不但學會自己調製義大利麵醬，連肉丸都可以自己做，真是非常有成就感！



我在網站研究食譜的時候，會特別注意評論與回饋，從食材的搭配到份量的變化，都是意外的收穫，像是Martha Stewart的食材都很有創意，光是培根就從早餐食品慢慢延伸到中餐甚至晚餐，此外有一些比較罕見的食材，通常要到特殊商店買或是超出預算，這時就要提醒自己，菜是煮給自己吃的，貴及罕見不代表一定好吃，所以可以替換成符合自己的口味。

我目前最受好評的菜色共有：烤豬排、慢燉牛肉、烤全雞、烤牛排、義大利肉丸起司焗麵、起司蘆筍雞肉捲、波菜起司馬鈴薯培根烘蛋、蘆筍培根洋蔥蘑菇義大利麵、自製鬆餅粉.....等等，我會陸續拍照並分享製作心得喔。

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星期日檔案 ~ 港男 ~ 講女

港女．講男 @ 星期日檔案

香港好友Mandy轉寄給我的影片，是探討香港男女關係現況的題材，蠻有意思的

態度決定人生，而不是環境

這幾天追了許多社會新聞，好多人帶著自己的偏見與憤怒，
不但結束了自己的生命，更拖了不少無辜的人陪葬，
看著警方事後研判出的動機，每一個都是由偏差角度判斷出的錯誤藉口，
都是別人的錯，都不承認自己有改變態度的能力。
反觀這一則喜憨兒克服障礙創業成功的故事，
非常值得讓人學習。

住在堪薩斯州小鎮Louisburg的年輕人Joe Steffy，在四年前創立了一家名為Poppin' Joe's Kettle Korn 的爆米花公司，光看到這裡或許不是什麼值得上新聞頭條的消息，但是23歲的Joe有著重重障礙：他有唐氏症、自閉症以及失語諳啞。Joe小學時被學校編去特殊教育班，校方並表示以他的狀況，是無法工作以及獨立生活的，他的父母清楚自己兒子的狀況，毅然搬到一個比較大的城鎮，讓他接受正常的教育，更努力栽培他擁有獨立生活的技能。

在前往阿拉斯加度假時，Joe一家人在參觀一家爆米花工廠時發現，這個不需要太多繁雜技巧的行業很適合Joe，他們後來經由殘障人士就業輔導專家Dave Hammis的幫助下，申請了政府的就業輔助金，並在2005年創立了自己的爆米花公司，親自開車送至鄰近的商家，下訂單、收帳都自己來。他的業績從2005年的一萬六千美金爬升到2008年的五萬，Joe現在租屋獨居，不但不需要依賴政府福利金，每年還繳交營業所得稅給政府，他目前正在尋找合夥人，並期望三年內年收入可達十萬。

Joe的成功故事，取決於Joe父母親對兒子的信心以及作出的積極行動，Joe的父親表示：「這一路走來，我們付出很多心血與精力，但是身為喜憨兒的父母是有選擇的，你可以像我們一樣積極尋找讓他們獨立的方法，或是一輩子恐懼著、擔心著他們的未來。」

對Joe一家人來說，獨立自主是最大的榮譽獎章，如果唐氏症、自閉症以及失語諳啞都不是Joe 的藉口，我們又有什麼藉口不去好好努力呢？

新聞來源
Poppin Joe's Kettle Korn公司網站

超級可愛小動物

照片.故事來源

多明哥新專輯裡的兩首好歌分享

La Tua Semplicit à - Josh Groban

你的單純 －Josh Groban與Domingo合唱
雖說我比較偏愛Bocelli，這首歌的旋律更是動人，百聽不膩的好歌！

Canto del Sole Inesauribile - Andrea Bocelli

永不歇息的太陽之歌－Andrea Bocelli與Domingo合唱
音響就是用來聽這樣的美聲！

歌名翻譯 Max :-)

花痴大夢之Dean Winchester篇

我看見帥哥當晚就做到花痴夢的情形不多見，

所以有發生就一定要忠實紀錄啊！

都擺明是花痴夢了，內容自然就很喜劇啊！

夢中地點好像是台灣，我跟警方合作幫助一些問題青少年，

細節不記得了，也不重要，有點像是"21 Jump Street"之類的，

警方找看起來像高中生的警察去學校臥底，

然後我跟Jensen Ackles一組咧!!!!!

我們一起把幾個受虐青少年救出來，還有一些追逐場面哪！

我好像是社工之類的身分，我們被分派成臥底couple，

我只記得後來任務結束之後，時值黃昏，

我們兩個坐在不知是誰家的客廳裡，

望著彼此說:we are way to old to be qualified for high school sweethearts

就是說我們當超學生情侶算是超齡了，

然後他用那個Dean慣用的flirty語調說:I don't see any problem of that.....

我們只到二壘我就他X的醒了，很煩咧！

後來我逼自己繼續睡，想說這次要找Sam也一起來.....

很貪心的我！

我整個就只記得他穿格子襯衫，然後白色內褲(殘念)....

下次夢到一定要電影分級數字往上爬！



就是這兩兄弟！即使他們的電視台沒有HD,也照樣帥到不行。

螞蟻與大象 ─ 結語

螞蟻Adir與大象Elgo在漫長的旅程後，憑著智者貓頭應Brio的教導與毅力，終於到達了綠洲，也發現家人們在那裡等著他們。

Brio在道別之前的一席話極為發人深省：
「隨著年歲的增長，我們也逐漸珍惜了無憾的可貴，你回顧過往，是否質疑當初有否全力以赴？如能回首而了無遺憾，就表示你已盡全力，而全力以赴可以完成你最偉大的期望。」

我們都曾有過這樣的疑惑：為何我明明不喜歡這份工作，卻年復一年的待了下來？為何我答應了某人的邀約，卻馬上後悔自己的決定？為何明知些人並不適合我們，卻繼續交往下去？為何我想賺大錢，卻依舊貧窮？為何我想創造更好的生活環境，卻常常挫折不安？

在這故事裡，螞蟻代表我們的意識，大象代表我們的潛意識。Lee Pulos教授在1992年11月12日一場以心理學以及個人成長為主題的演說中提出，人類在出生時，腦裡有一千二百億神經膠原細胞，隨著年齡的增長，逐漸形成約一百億個活動神經元，掌管著我們的意識與潛意識思考。Lee Pulos教授更進一步指出，在一秒鐘的時間內，我們的意識動用了兩千個神經元，在同一秒內，我們的潛意識動用了四百億個神經元，也就是說，我們的腦子在一秒之內用兩千個神經元來作意識決定，用四百億個神經元來作潛意識決定，現在想想：到底是誰在做主？是你的意識呢，或是潛意識？是螞蟻或是大象在作決定？

作者在書末的結語頗為意義深遠：
「我們自身的內在力量，與他人的力量對齊，就如同一隻細小微弱螞蟻在導引著力大無窮的大象。」

螞蟻與大象 ─《第五課》控制反應

第五課：控制反應

●Unforeseen circumstances will arise. Expect the unexpected. Anticipate your response to challenges. Mentally experience handling these stressful situations with ease. 突發狀況是無法避免的，對挑戰做好萬全準備，藉由反覆練習來輕鬆來應對這些突發狀況。

功課五：

利用「壓力情境模擬」來練習面對各式充滿壓力情境的應對方式。

佳句摘錄：

"Being committed to a task means,in effect,being committed to the process of commitment."
「對任務全力以赴，就是對承諾全力以赴。」
"Extraordinary steps produce extraordinary results."
「不凡的過程創造不凡的成果。」

p.s."The 7 Habits Of Highly Effective People「與成功有約」/Stephen R.Covey(柯維)著"對於“刺激與反應”有著超凡卓越的精闢見解。

螞蟻與大象 ─《第四課》加強自信心

第四課：加強自信心

●Frustration will lead to negative thoughts.Negative thoughts add fuel to more negativity.This negativity can be a pattern that destroys confidence. 挫折將會引發負面思緒，負面思緒會引發更多的負面行為，終致摧毀信心。
●No two thoughts can occupy the mind at the same time,replace negativity with positive,confident thoughts.兩種相異思緒無法共存，用正面的、充滿信心的思緒來取代負面思緒。

功課四：

學習打破惡習，一旦察覺你或是團隊出現負面思緒，馬上以正面的態度說：「謝謝你，但這並不是我的目標視野，我的目標視野是‧‧‧‧」，以細節描述你的目標視野。

佳句摘錄：

"Deep breathing is a good thing to do when you feel your stress level rise."
「當感覺壓力指數上升時，深呼吸是很好的解壓方法。」
"The chain of negativity is a pattern."
「一連串的負面思緒是一種惡習。」
"As you learn to recognize negative patterns,you will interrupt them earlier and earlier."
「越是學會偵查負面思考惡習，就能越來越早加以攔截及加以取代。」

p.s."The Magic of Thinking Big「高人一等的秘訣」/大衛.史華茲(David Schwartz)著"一書對於正向思考的練習以及助益有著非常詳細以及生動的解說。

螞蟻與大象 ─《第三課》持續專注表現

第三課：持續專注表現

●Experience the goal as though it were happening right now. 以現在發生式來經驗體驗目標。
●Show your gratitude consistently. 持續在團隊中表現你的感激認可。

功課三：

善加利用「提醒物」(註*)，以觸發與目標有關的精神情緒，個人的「提醒物」應與團隊「提醒物」相同。

佳句摘錄：

"Gratitude is the magic ingredient in the recipe for a fulfilling life."
「感激是豐富人生中的魔法原料。」
"As soon as you attach a specific,emotionally-charged thought to a gold dot,you will be sending clear,strong signals to your teammate."
「一旦你將特定的、充滿情緒精神的想法與提醒物相連，就是在傳達著清晰、強烈的訊號給團隊成員。」

(註*)：書中提到螞蟻與大象利用空中飄落的花粉(金色小圓點)來提醒彼此要朝目標前進，意即利用身邊常出現的物體來當
「提醒物」，舉例來說：公司設定某月業績目標，並以街上駛過的休旅車來當作提醒物，每當職員看見一部休旅車經過，就會聯想到本月業績目標。

螞蟻與大象 ─《第二課》堅定正向思緒

Adir花了好幾天來複習第一課的內容，他不斷追問自己前往綠洲的原因，同時也在注意Elgo的一舉一動。乾旱季節的來臨，讓Elgo必須與象群分散覓食，所以他常常發呆作白日夢，幻想自己在綠洲的小水池裡乘涼，吃著可口的綠葉，這樣的快樂思緒很快的也傳染給坐在他背上的小螞蟻Adir，Adir也跟著躺下幻想，他閉上眼睛後可以看見Elgo在綠蔭下享受著清涼的湖水，開心的將頭左右搖擺著，他隨後也發現自己可以感受到Elgo遇到獅子時的憤怒以及看到老鼠時的懼怕，他雖無法理解Elgo對於各種情境的非理性反應，也還沒找出指引大象前往綠洲的方法，但是他領悟到：如果他們想到達綠洲，雙方的目標必須一致。

智者貓頭應Brio出現了，他要Adir仔細想出前往綠洲的真正原因，Adir說出了許多，最後歸類為三個最根本的經驗：不再為生活奔波勞累，再度擁有好奇探索的自由；成為眾螞蟻追隨的領導者；過著無憂無慮的生活。
這時Brio給他第一個作業：找尋讓大象共鳴的頻率。找尋引發視野的精神，藉由此精神來啟發團隊合作，決不低估精神情緒的力量。
他並要Adir巨細靡遺的描述綠洲的一切：綠洲的景致、氣味、聲音、感覺，並要他想像他現在就身處綠洲，深深的記住這感覺，藉由這樣的練習來更加鞏固前往綠洲的視野、目標。

然而大象Elgo依然我行我素，Adir還沒找出指引大象前往綠洲的方法，這樣的挫折變成憤怒，然後他沮喪到無法起身。Brio這時向Adir解釋，大象為了生存而依循著本能在走，這是很多代的習慣，不是說改就能改，加上Elgo更是根深蒂固的不相信綠洲的存在，所以你要從改變他的信仰、態度以及認知來著手，這也需要不斷的練習才會有效果。

這時Brio向Adir解釋「藍色水滴」原理：
「想像你有一桶清水，然後你的目標是將這桶水變成藍色。你之所以感到如此挫折，是因為不相信有進展，有時候我們要學會相信自己正在朝目標慢慢邁進，即使表面上看來毫無進展。現在請想像你在將整個游泳池的清水染成藍色，你的規則是一天只能加一滴藍色染劑，如果有一天忘記加，隔天還是只能加一滴。如果你想著把水染成藍色之後會很興奮，每次想到的時候就會產生「大象共鳴」的興奮情緒，但是每加一滴藍色染劑，馬上是看不出效果的，你會告訴自己你才剛剛開始，你還是充滿興奮與期待，接下來幾天，你只能眼睜睜看著每一滴藍色染劑消失在清水裡，即使池水已經慢慢的開始變藍了，你還是看不出來，因為你天天看習慣了，而顏色的改變很渺小且緩慢。接下來六個禮拜你天天重複這樣的動作，是誰都會失去耐心，覺得自己在浪費時間。我們活在一個追求即刻滿足的世界裡，但我們必須抗拒這份壓力，謹記最值得達到的目標需要時間與精力。」

Adir筆記：

第二課：堅定正向思緒
●Shift beliefs, attitudes and truths so they are in alignment with your vision. 改變信仰、態度以及認知以求目標一致。
●Envision having the goal, rather than merely wanting the goal.利用想像力將目標具體化，而不只想擁有目標。
●Elgo's beliefs,attitudes and truths can be deeply held.You an change Elgo's mind with a dedicated,focused effort.Elgo的信仰、態度以及認知非常根深蒂固，你可以利用堅定以及奉獻的態度來改變他。

功課二：

Stay the course.Change is gradual.Remember the drops in the bucket to avoid frustration.Learn to delay gratification.堅定步伐與方向，改變是緩慢漸進的，記住藍色水滴原理來避免挫折，學習延後滿足。

其他佳句摘錄：

"Without conflict there's no growth,and the most challenging conflict is within ourselves."
「沒有衝突就沒有成長，而最大的衝突來自我們本身。」
"We live in a world of instant gratification,but we need to fight that pressure and remember that the worthiest goals take time and energy."
「我們活在一個追求即刻滿足的世界裡，但我們必須抗拒這份壓力，謹記最值得達到的目標需要時間與精力。」

螞蟻與大象 ─ 《第一課》釐清視野

螞蟻Adir決定指引大象Elgo往綠洲方向行走，但是Elgo無法回話，Adir要怎麼跟他溝通呢？
貓頭鷹智者Brio說：「你不能在命令他，你可以指引他、啟發他、鼓勵他，你要支持他還有給他力量。」

Adir有點挫折，他動了回到舊家園的念頭。這時Brio提醒他：如果你決定回家，你永遠也到不了綠洲，你也永遠學不會螞蟻與大象的課程，最可惜的是，你不會成為成功的領導人，一位成功的領導人有著清楚的目標，並感化鼓勵周遭的人一起往目標前進。」

Brio繼續說：「在往目標前進之前，要先問原因：為何達成這個目標如此重要。追究原因的過程就像剝椰子，在我們剝開一層層堅韌的纖維外殼之後，才能嚐到甜美的果肉。明確的原因是快樂的精髓，找尋綠洲就如同達成設定的某個目標；明確的原因讓你勇往直前，即使你的大象想往相反的方向前進；明確的原因讓你能夠在筋疲力盡、焦慮不安之際，依然朝著綠洲前進，明確的原因讓你能在其他螞蟻打擊你的信心之際，依然清楚的專注於你的視野；你的原因幾乎跟目標一般重要─你必須釐清視野，才能到達綠洲。

Adir的筆記：

第一課：
Clarify your vision. 釐清視野。
●Make fear your friend, not your master. 讓恐懼成為你的朋友，而非敵人。
●You don't know what you don't know. Open your mind to discover possibilities that may not be obvious at the time. 我們對無知一無所知，打開視野去探索當時或許並不明顯的各種可能。
●Zero in on a goal that has depth of meaning. The journey has to be worth taking. 對有深度意義的目標從零開始，這段旅程必須值得。

其他佳句摘錄：

"Life should be a fulfilling journey,not just a struggle to survive"
「人生旅程應是豐富滿足，而不只是掙扎求生。」
"Life is tough,even when it doesn't have to be."
「生命艱難困惑，即使並無必要。」
"Before you can become a great leader to others,you first must understand yourself."
「成為優秀的領導人之前，必須先了解自己。」

螞蟻與大象 ─ 《簡介》

去年初我閱讀了一系列勵志叢書，尤其是The 7 Habits Of Highly Effective People「與成功有約」/Stephen R.Covey(柯維)著、The Magic of Thinking Big「高人一等的秘訣」/大衛.史華茲(David Schwartz)著，讓我徹底改變思考方式與處世態度，而這本The Ant and the Elephant: Leadership For the Self 「螞蟻與大象─ 自我領導訓練」(無中譯本)是非常好的入門書籍，不但輕薄短小，作者更藉由發生在非洲草原上的寓言故事，幽默的對白以及生動的解說，帶領我們進入意識(螞蟻)與潛意識(大象)之間的奧妙世界，讓自己成為職場上成功的領導人，進而找到生命中或事業上的綠洲。

Adir是一隻住在非洲草原上的螞蟻，他跟其他工蟻一樣，每天庸庸碌碌的為著蟻后賣命，日子過得平凡卻也樂在其中，直到一陣狂風將他吹到一個陌生國度，遠離了熟悉的家人與工作環境。Adir從小到大都沒有離開過族群，頓時被打亂生活秩序讓他不知所措，沒有了工作更讓他無所適從，連路過的烏鴉跟他搶食物時都要嘲笑他：有本事就到綠洲去，那裡有最美的景緻還有吃不完的美食。

Elgo跟所有大象一樣，強壯、固執、記憶好以及膽小，從小到大他就被教導要循規蹈矩，然而他也喜歡作白日夢，更喜歡聽舅舅吹噓綠洲的美好與悠閒，不過嚴肅的爸爸總是提醒他不要妄想，大象的一生是非常艱苦與坎坷的。Elgo漸漸的埋葬了前往綠洲的夢想，逼自己安於平凡的現狀。

Adir開始想念無憂無慮的日子，以及擔心再也無法重返家園，在他最恐懼無助的時候，草原上最受尊崇的智者：貓頭鷹Brio出現了。Brio看著這無助的小螞蟻，決定擴大他的視野，讓他見識週遭環境以及欣賞寬廣的草原，在隨著貓頭鷹翱翔起飛之際，Adir有了一個天大發現─原來他這一輩子都住在一隻叫做 Elgo的大象背上，那陣風只是將他從大象的背部飛到大象的頭部！他越想越自覺渺小，更感嘆天地之大，等著他去發掘，最重要的是：那個所有美夢都成真的天堂國度─綠洲。Brio等Adir回神之後，跟他說了一個更驚人的秘密：Adir有著其他螞蟻都沒有的天賦─與大象溝通，但是大象無法與螞蟻對話。

Adir當然不肯相信，他說：「Elgo的體積比我大兩百萬倍，怎麼可能聽我這隻小螞蟻的話呢？」
Brio說：「我會教你，但首先，你要找出自己的命運，我可以指引你回家的路，我也可以教你怎麼跟大象溝通，帶你到大家都嚮往的綠洲，但你要先做出決定。」

Adir在想了一下之後，壯志滿懷的跟Brio說：老師，我準備好了！

兩台電腦

曾經，有一段不算短的時間，我同時擁有兩台電腦。

很多人在得知我有兩台電腦的時候，
都忍不住問：為什麼要有兩台？
我都會用更困惑的口吻回問：為什麼不能有兩台電腦？
我就是宅到要兩台電腦一起開才能快樂滿足的境界呀。

所謂身在福中不知福，當初也沒想到要拍照留念，
直到其中一台壽終正寢，另一台急救後重回人間，
我的狀態也從兩台電腦(宅女天堂)→沒有電腦(孤魂野鬼)→只剩一台電腦(浴火重生)，
而在我購買全新電腦，讓目前這台變成第二台電腦之前，
雙機操作就只能搭配一台還跑著Windows Me的Gateway筆電，
真是有著回歸凡間的失落感呀！
在美夢再次成真之前，讓我藉由兩台電腦的模擬示範，
重溫一下美好時光：


一邊打魔獸，一邊聊天─這是最幸福的模式，同時遨遊兩個世界，魔王要打倒，台灣的家人朋友也沒有冷落到。


到底是要JustJared還是Youtube當首頁，怕是不少人的難題，何不一起出現呢？


一個電腦桌面無法完整表達我對候選人的支持，要兩邊一起來才夠，別小看這兩個桌面，政權交換之際，曾是我受創心靈的慰藉。


為何要在帥哥之間作抉擇？兩個螢幕，兩雙勾魂眼睛，兩個迷人笑臉。


想寫東西，更想看第十二次的Pineapple Express，兩邊一起來，誰也不用擋到誰。


目前的夢想：一邊播放Twilight DVD，一邊閱讀原著電子書，Forever begins now.

香雞排(Step by Step食譜)

【材料】：雞胸肉2隻、蛋1個、地瓜粉1杯、太白粉3大匙、醬油半杯、酒2大匙、糖2 大匙、蒜泥1大匙、辣味粉1大匙、香蒜粉1小匙、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙 【做法】： 1雞胸肉去皮切成兩半，從中間片開後，再用肉槌輕拍。 2把蒜切泥加入五香粉、酒、醬油、糖、辣味粉調勻。 再把雞排放入醃漬一個晚上再加入蛋黃、太白粉抓勻。 3再把地瓜粉、香蒜粉、五香粉拌成裹粉。 4將雞排沾上裹粉靜置反潮，放入160度的油鍋中炸至金黃色後撈起。 5再把油鍋加熱至180-190度的油溫後，再放入雞排回鍋炸至第二次即可完成「香雞 排」。

Fangirl Frenzy

I love this lady~Danylle Utley, a 31-year-old accountant and married mother who is the president of Salt Lake Twilighters Anonymous.

People think that I'm insane because I'm so invested with this fandom. But they're all just jealous that the things they love aren't this big.